环球观察:中国祖辈都在用的“粪水浇菜”,欧洲科学家却才发现,原因何在?
外国媒体报道称,用人类排泄物对农作物进行浇灌,可以促进生长,并且取代肥料。施肥锹这一报道着实是让中国
外国媒体报道称,用人类 排泄物 对农作物进行浇灌,可以促进生长,并且取代肥料。
施肥锹
这一报道着实是让中国网友惊掉了下巴,咱们用了几千年的东西,西方人不会现在才知道吧?网友表示:欧洲刚通上网?
【资料图】
为了研究现代化农作物的生长趋势和施肥关系,科学家专门选用了三种不同的肥料对其进行栽培。
植物吸收养分
第一种是合成的现代肥料,第二种则是欧洲传统的农业肥,第三种就是 粪水 。
经过长达2个月的栽培,科学家发现,第三种肥料灌溉下的农作物 生长得最好 ,第二种次之,第一种最差。
如果将粪水和现代肥料按照一定的比例进行混合,竟然能够达到前所未有的效果,这让科学家们有些匪夷所思。
经过进一步的调查才知道,粪便中含有大量 的氮、磷、钾 等营养成分,而这些成分是植物生长所必需的。
粪尿中的营养成分
说到底,现代的肥料成分也无非就是这些,但毕竟不是天然的东西,对农作物的效果并不是很明显。
当粪便被应用到土壤中后,当中的有机物会被土壤中的微生物分解,产生出大量养分,为植物提供了充足的营养。
此外,粪水还存在多种 有益微生物 ,这些微生物能够与土壤中的微生物协同工作,改善土壤结构,增强土壤肥力和抗性。
另外,粪水还有一个显著的优点,那就是成本极低,相比于化学肥料和工业肥料,粪水在制备和应用过程中都能节约成本。
氮磷钾对植物的生长有促进作用
而且使用粪水肥料还有一定的环保和生态价值,可以减少污水排放和水体污染,使农业可持续发展。
对于这样的认知,我们可以说有几千年的历史了。
中国农村使用粪便肥料的历史可以追溯到几千年前。
在中国 封建社会 ,地主乡绅通过土地兼并,掌握了生产资料,农民们只能靠慢慢积累经验,发明一些新技术,以增加土地的产出来改善自己的生活。
古代农民灌溉农作物
因为这个历史背景,农民们 很 早就知道,用动物粪尿进行 施肥 是一种很好的方式,可以提高田地的 产量 。
随着时间的推移,农民逐渐形成了以粪便为主的肥料体系,通过不断的实践和总结,形成了一套 完整的肥料制备和应用方法 。
例如,农民们会将粪便与其他原材料混合在一起, 包括 发酵质、石灰、便醋等,经过腐熟后,再施到田地中,以提高土壤肥力。
粪水浇地
而在某些地区,农民还会将粪污 放入生态池 中,利用藻类、细菌分解粪污产生有机质,形成稳定、高效、低成本的肥料。
到现代化的农业生产中,中国政府一直在倡导以科技改善农业质量,同时也鼓励资源再次利用。
因此, 污水处理厂 通常会将污泥作为肥料, 其中 包括发酵水、厨余垃圾和人畜粪便等。
污水处理厂
这些污泥经过一系列处理和过滤,形成有机肥料,可再次应用于田地中来提高土壤肥力。
虽说 政府正在推动 农业现代化 ,以适应新型农业技术与现代经济的需求,但在农业生产体系中,传统肥料依然是不可或缺的 。
我们如此重视的农作物肥料,为什么欧洲人直到现在才发现呢?
动物粪便也可拿来肥田
欧洲人认为,人类是至高无上的生物,而排泄物是低贱的代表,人类不应该使用被排泄物浇灌的东西。
尤其是一些皇家贵族,更是排斥人类的排泄物。
直到今天,我们国家也有一些人反感经过粪水浇灌的蔬菜。
前者是大多数,后者是少数,而前者之所以有如此 刻板的印象 ,还有个原因是他们食用的蔬菜瓜果大多是生食,比如常见的水果沙拉。
要是在吃的时候联想到这些蔬菜是经过粪水浇灌,难免会产生心理负担。
胡萝卜大多被用于制作沙拉
更何况,当时的欧洲人极其懒惰,他们根本不愿意为了农作物而搬运粪水。
所以, 中世纪欧洲城市的环境状况是相当糟糕的,城市脏乱不仅给人们的生活带来了不便,也对当时的社会卫生产生了极大的危害。
首先,由于污水处理技术尚未发展,地下水中充斥着人类及动物排泄物、工业废料和化学废水诸如此类的有害物质 , 人们用这些污水来做饮料、清洗衣物和洗澡。
其次,当时的城市 卫生条件 很差,很多城市的街道和胡同都堆积满了垃圾、粪便和死畜的腐烂尸体。
这些垃圾随处可见,沉积在城市的角落和巷子里, 成了 各种传染病的温床,诱发 感染性疾病 。
屎尿淋头
此外,城市里的垃圾场一直到18世纪才出现,并且仅仅是在城市的外面墙上,相当于将城市边缘的郊区作为了垃圾场。
在这样的环境下,城市居民们的寿命普遍比较短,并且经常受到传染病的威胁。
直到19世纪,随着 垃圾 处理技术的发展,城市的环境、卫生和垃圾处理质量才得到了明显的改善 。
到了19世纪末期,欧洲已经形成了完善的 地下排污系统 ,那些粪水全部经过地下管道进入特定的化粪池当中。
欧洲排污管道
也就是说,即使他们想要利用和研究粪水,也没有这个条件。
而且随着技术的进步,科学家已经发明了许多现代化的人工合成肥料,不仅干净卫生,效果显著。
久而久之,他们便忽略了粪水对农作物的生长作用。
当然,这并不是说所有的欧洲人都没有使用粪水浇菜的习惯。
当时仍旧有少部分欧洲的农村居民将粪水利用到农业生产当中,一直持续到19世纪。
为什么后来不用了呢?很简单, 人工合成肥料 的出现和普及,让传统的粪水农作物没有市场。
人工制作的肥料
在当时的欧洲人看来,利用粪水浇灌种植的农作物是给穷人吃的,富人都会食用合成肥料种植的农作物。
随着科技的日新月异,大规模的农业种植方式出现在欧洲。
这种模式下, 粪水浇菜的方式并不适用 ,也就逐渐淡化在了欧洲农民的生产生活当中。
说到底,粪水浇菜只适合自给自足的小农经济,无法形成一条合适的产业链。
如今全世界都在提倡绿色、环保发展,于是他们又重拾粪水与农作物生长的研究,并将“惊人”的研究成果放在科学杂志上。
粪水的妙用重新被提出
这一通操作属实是给咱们整蒙了,对于我们而言的常识,而成了优秀的 研究成果 。
不得不感叹,中华民族上上下下五千年历史,凝聚的人类智慧结晶,即使是今天,也依旧能够大放光彩。
参考资料
Agricultural Water Management 《 Assessing agricultural uses of reclaimed wastewater: testing a multiple barrier approach in a semi-arid region 》
K. Vijayaraghavan 《"Nutrient Recovery from Wastewater Streams by Microalgae: Status and Prospects"》
关键词:
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